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Brasserie | Restaurant | Desserts | Menu à 48 CHF | Menu à 58 CHF | Menu à 66 CHF

Menu restaurant à 66 CHF


Saumon cru mariné et tartare de thon au sésame

ou

Salade de lentilles tièdes, grosses crevettes et noix de Saint-Jacques

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Trilogie de poissons
Pommes à l'anglaise
Eventail de légumes

ou

Côtes d'agneau à la fleur de thym
Pommes cocotte
Bouquetière de légumes

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Dessert du chariot

ou

Carpaccio d'ananas et sa gelée de passion, sorbet mangue